Il Brunello è il vino italiano che rimane più a lungo in cantina; inizia la sua commercializzazione dopo quattro anni e mezzo dalla vendemmia di cui almeno due di maturazione in botti di rovere.
Il Casato Prime Donne, da cui proviene questo Brunello di Montalcino, è la prima cantina in Italia con un organico totalmente al femminile, progetto che ha portato Donatella Cinelli Colombini a diventare presidente dell’Associazione Donne del Vino . Il Casato Prime Donne, è una proprietà di 40 ettari dove gli antenati dell’attuale proprietaria andavano a caccia e in luna di miele. Faceva parte di una grande tenuta di proprietà di una delle più importanti famiglie di Montalcino che per oltre quattro secoli ha coltivato questo terreno passandolo di padre in figlio e, negli ultimi anni, di madre in figlia perché era della nonna di Donatella, poi della madre e in futuro sarà della figlia Violante.
L’annata 2015 è sicuramente una delle migliori annate degli ultimi anni! Donatella non compra uva o vino per produrre il suo Brunello, il sangiovese viene raccolto a mano e selezionato per produrre un vino estremamente elegante, equilibrato e longevo… che ricorda la sinuosità di un velluto!
Punteggi:
TRE BICCHIERI guida “Vini d’Italia 2021” – Gambero Rosso
