Donatella Cinelli Colombini Shop

Brunello di Montalcino Docg 2016

A partire da: 38,50

Svuota

Il Brunello viene prodotto a Montalcino la zona migliore del mondo per il vitigno Sangiovese. Un tipo di vite coltivato a Montalcino da centinaia e forse migliaia di anni. Grazie al clima e al terreno, ha preso delle caratteristiche specifiche: produce poca uva, con grappoli piccoli e acini piccoli. Per questo è possibile creare, a Montalcino, un grande vino rosso a lungo invecchiamento, come il Brunello, usando un solo vitigno: il Sangiovese. L’annata 2016 è un’annata 5 stelle!

Nel 2016 maturazione dei grappoli è stata perfetta, quella che ogni produttore di vino sogna. Per Donatella Cinelli Colombini e la cantina del Casato Prime Donne, il 2016 segna il ritorno alla tradizione con la vinificazione del Brunello in tini di cemento attrezzati con follatori per sommergere il cappello costituito dalle bocce dell’uva. Il ritorno alla tradizione antica ha coinciso con un metodo di raccolta dell’uva basato sulla separazione dei grappoli in base alla maturazione. Essi vengono scelti uno per uno, a mano, nella vigna come facevano gli antichi contadini. Un sistema che rallenta i tempi di vendemmia ma permette la vinificazione di uva con gli stessi caratteri e successivamente la maturazione nelle botti o nei tonneau di rovere più adatti a ogni futuro Brunello. Un lavoro “tailor made” da artigiani d’arte che alla fine crea dei capolavori in bottiglia.

Si tratta di un Brunello da sogno per cui Donatella ha deciso di produrre 35.000 bottiglie.

PUNTEGGI

  • 94 Wine Advocate – Robert Parker;
  • 94 James Suckling;
  • 93 Vinous – Antonio Galloni.

Scarica scheda prodotto PDF

SKU: N/A Category:

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

750 ml, 1.500 ml Magnum, 3.000 ml Doppia Magnum

Ti potrebbe interessare…

  • Brunello di Montalcino Riserva Docg 2015

    A partire da: 72,00
  • Brunello di Montalcino Progetto Prime Donne Docg 2016

    A partire da: 46,00
Cinelli Colombini Seguici sui nostri social
0
    0
    Your cart