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Brunello di Montalcino Riserva Docg 2012
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Brunello di Montalcino Riserva Docg 2012

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Il Brunello Riserva è un vino quasi magico perché sfida il tempo vivendo per decenni e persino secoli. Questo vino è stato prodotto al Casato Prime Donne solo altre otto volte negli ultimi undici anni. La produzione di Brunello Riserva dipende dal clima, dalla pioggia e dal sole soprattutto nei mesi di agosto e settembre. E’ possibile saperlo durante l’assaggio dell’uva che serve a decidere il calendario della vendemmia. Se nelle vigne c’è dell’uva di Sangiovese di livello straordinario è possibile produrre Brunello Riserva.

Per questo motivo viene imbottigliato solo in alcuni anni e la quantità è diversa ogni vendemmia anche se è sempre molto piccola. Si tratta infatti di selezioni molto inferiori alle richieste di collezionisti e appassionati di tutto il mondo che desiderano metterla in cantina per usarla in eventi importanti.

L’uva proviene quasi sempre da una vigna chiamata Ardita che si trova nel punto più alto del Casato Prime Donne. La parcella dove nascono i grappoli migliori è segnalata da bandierine rosse. Anche le botticelle di rovere francese (5-7 hl) in cui matura il futuro Brunello Riserva, per circa tre anni, hanno fa sopra un cuore rosso. Piccoli segni che servono a ricordare ai vignaioli e alle cantiniere il piccolo capolavoro che è affidato alle loro cure e a cui bisogna dedicare attenzioni giornaliere fino al momento dell’imbottigliamento.

Il Brunello Riserva nasce per il lunghissimo invecchiamento. Questo significa che deve possedere una struttura tannica e acida in grado di conservarlo nel tempo. Per equilibrare questi caratteri e renderlo appagante fino nella giovinezza è necessaria una grande ricchezza del frutto (polifenoli) che armonizza e equilibra la potenza. Il Brunello Riserva 2012 possiede queste caratteristiche a livelli altissimi.
Nell’annata 2012 la produzione totale è stata di sole 6.600 bottiglie.

PUNTEGGI

  • 95 Vinous – Antonio Galloni;
  • 93 Wine Enthusiast;
  • 93 Wine Advocate – Robert Parker;
  • 92 Wine Spectator;
  • 92 James Suckling;
  • 17/20 Jancis Robinson.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Formato

750 ml, 1.500 ml Magnum, 3.000 ml Doppia Magnum

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