Donatella Cinelli Colombini Shop

Passito da uve Traminer

29,00

Si tratta di un vino unico, molto importante per la famiglia di Donatella Cinelli Colombini perché è il vino di Carlo, marito di Donatella!

Nel 2010 Carlo, incoraggiato dalla responsabile di cantina Barbara Magnani amante anche lei dei buoni vini dolci, ha deciso di comprare i cestini per l’appassimento, un tinello e una botte di rovere per il passito.. tutto privatamente perché la moglie non era d’accordo! Per la produzione Barbara e Carlo decidono di usare l’uva Traminer del piccolo vigneto dietro la Cappella della Fattoria del Colle piantato nel 1970 con una varietà tipica non della Toscana ma del Nord Italia. Il vigneto di Traminer della Fattoria del Colle, piantato nel 1970 con una varietà tipica del Nord Italia che, tuttavia, a 404 metri sul mare, con l’esposizione a Est, un’uva perfetta.

Una produzione fatta con cura manuale in vigna e in cantina che proprio per l’artigianalità della sua esecuzione arriva a un livello di qualità e di personalità distintiva, straordinarie.

Il risultato…meno di 600 bottiglie da 375Cl. Qualcosa di molto esclusivo e di artigianale che ci piace condividere con chi come Carlo sa apprezzare i vini dolci di alta qualità.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Formato

375 ml

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