Descrizione

Il Brunello è il vino italiano che rimane più a lungo in cantina; inizia la sua commercializzazione dopo quattro anni e mezzo dalla vendemmia di cui almeno due di maturazione in botti di rovere.

Il Casato Prime Donne, da cui proviene questo Brunello di Montalcino, è la prima cantina in Italia con un organico totalmente al femminile, progetto che ha portato Donatella Cinelli Colombini a diventare presidente dell’Associazione Donne del Vino. Il Casato Prime Donne, è una proprietà di 40 ettari dove gli antenati dell’attuale proprietaria andavano a caccia e in luna di miele. Faceva parte di una grande tenuta di proprietà di una delle più importanti famiglie di Montalcino che per oltre quattro secoli ha coltivato questo terreno passandolo di padre in figlio e, negli ultimi anni, di madre in figlia perché era della nonna di Donatella, poi della madre e in futuro sarà della figlia Violante.

Pochi territori, del mondo sono capaci di produrre un grande vino con un solo vitigno come in Borgogna con il Pinot Noir. Montalcino è uno di questi territori. Il Sangiovese trova qui il terreno e il clima perfetti per maturare lentamente e completamente.